Savoir passer à table
« Le déjeuner d’affaires est utile à cause de la relation qui unit les sentiments et l’estomac. »
Il est évident qu’en France la table prend une importance toute particulière. Ce moment de convivialité est aussi le révélateur, inconscient ou implicite, de très nombreuses composantes de la personnalité, de l’origine, des coutumes et des comportements.
Professionnellement, c’est l’occasion de tisser des liens ; en affaires, c’est le lieu d’exercer, toutes antennes dehors, ses capacités d’observation et d’intuition. Tout est important : le choix du lieu, du menu et la façon de se tenir. C’est peut-être l’occasion de faire un « examen de table » et de porter un jugement sur son propre laisser-aller? Rappelez-vous: » ne mets pas tes coudes sur la table… ne sauce pas… ne trempe pas ton pain dans ta soupe. » L’enfance est loin, un petit retour en arrière ne nous fera pas de mal.