Rentrée et équilibre alimentaire chez l'enfant
L’importance du petit déjeuner
Le matin, les réserves d’énergie sont en baisse et elles doivent être reconstituées lors du petit déjeuner.
Le petit déjeuner de votre enfant est indispensable pour son équilibre alimentaire durant toute la journée.
- De quoi est composé le petit déjeuner de votre enfant ?
Le petit déjeuner doit apporter 1/3 des besoins nutritionnels de la journée, il doit comporter trois éléments indispensables : une boisson, une céréale et un produit laitier.
Un petit déjeuner bien équilibré est important pour la concentration, l’attention, la vigilance et la bonne humeur de votre enfant.
Le déjeuner
La majorité des enfants mangent à l’école.
Les repas à la cantine sont riches en vitamines et minéraux, ils doivent comporter chaque jour une crudité ou un fruit, un plat à base de viande ou de poisson, des légumes cuits ou des féculents, un produit laitier et du pain.
De plus, il y a certaines recommandations à respecter par les établissements scolaires :
- Essayer d’adapter les menus aux goûts des enfants pour que la totalité du repas soit consommée
- Il faut adapter les portions à l’âge des enfants
- limiter les apports en matières grasses et sel.
Le goûter
Le goûter de 16 heures est un régulateur de l’appétit de votre enfant jusqu’au dîner. Il faut, donc, veillez à ce que votre enfant prend son goûter au moins deux heures avant le diner.
Un goûter équilibré couvre 10% des apports énergétiques quotidiens, de préférence, il doit comporter un produit laitier, un fruit ou un produit céréalier. En fin de comptes, le goûter est important, mais il ne doit pas se substituer aux autres repas essentiels.
Le dîner
Chez les enfants, le dîner comme le déjeuner doit assurer le 1/3 des apports énergétiques et nutritionnels de la journée.
Contrôlez les choix alimentaires de vos enfants
Généralement, les parents en tendance à interdire certains aliments, ce qui crée une frustration chez les enfants. Selon les nutritionnistes, il faut permette aux enfants de manger ce qu’ils aiment de temps en temps, afin de ne pas s’empiffrer derrière le dos des parents.
Le repas est un moment convivial et non seulement le moment où l’on se nourrit, c’est pour cette raison qu’il est important de prendre les repas en famille.
Intégrez des bonnes habitudes alimentaires
L’environnement de l’enfant influence énormément son comportement alimentaire, les signaux physiologiques de la faim et de la satiété s’effacent en partie devant les exigences de la vie familiale et sociale (finir son assiette, manger à heures fixes, manger comme ses petits camarades, etc.).
Tous ces facteurs peuvent être à l’origine de comportement à risque pour la santé.
Les parents doivent veiller à l’équilibre alimentaire de l’enfant et construire des bonnes habitudes alimentaires. Pour bien organiser l’alimentation de l’enfant, certaines habitudes doivent se maintenir :
- Il est nécessaire de mettre les repas à des heures fixes, car cela permet d’assurer l’équilibre énergétique de l’enfant tout au long de la journée.
- Chez l’enfant la quantité ingérée lors d’un repas dépend de signaux visuels, il est facile pour un enfant de se laisser tenter par des aliments amusants et colorés. Afin de préserver l’équilibre alimentaire de votre enfant et d’éviter le grignotage entre les repas, ne laissez pas en évidence des aliments qui pourraient le tenter.
- L’enfant est influencé par sa familiarité avec les différents types d’aliments, Il vaut mieux éduquer ses goûts et l’inciter à manger toutes sortes de produits.
- Entre 2 et 7 ans, l’enfant développe souvent une attitude de refus face à tout aliment nouveau. Pour contourner ces attitudes de rejet, il faut multiplier les contacts entre l’enfant et les aliments qu’il n’apprécie pas et essayer de lui proposer un nouvel aliment dans une ambiance chaleureuse et familière.
- Faites participer votre enfant à la préparation du repas, expliquez-lui la culture des fruits et des légumes.
- Durant le repas, parlez avec lui de ce qu’il a dans son assiette et demandez-lui de décrire les sensations que lui procure la nourriture. Il est important d’éduquer ses sens, au lieu de lui prodiguer des conseils nutritionnels difficiles à intégrés.
Vidéo: Rentrée et équilibre alimentaire chez l’enfant
